2010年04月13日

最終回

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ふっといアスパラ〜。


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シュレンケラ。


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ワタル&店長。



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4月11日をもちまして退店いたしました。

今まで沢山ありがとうございました。

単純ですが、料理を召し上がっていただいて、おいしいと言って下さることが本当に嬉しかったです。

お客様を幸せにするのが僕の仕事ですが、自分が幸せと感じることもいっぱいありました。

Baciのお客様からいっぱい頂いた恩をどこかで返せるように、これからも励んでいきます。

スタッフのみんなにも感謝。
料理を支持してくれて本当にありがとう。
仕事中もそれ以外も楽しい時間が過ごせたね〜。

そしてオーナーの河合さん。
本当にお世話になりました。
今まで幾度と素晴らしい経営者の方々と出会ってきましたが、器用なのか不器用なのか、こんなに人情深い経営者は初めてでした。
仕事的には離れますが、気持ち的にはこれからもよろしくお願いします。

皆様と出会えたことは大きな財産となりました。
ありがとうございました。


木下 誠吾

posted by kinoppi at 10:08| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月09日

蒸し

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ホウボウのアクアパッツァ

アサリ、ムール貝、ホタテ、エビ、ホワイトアスパラが入ってます。
posted by kinoppi at 07:12| Comment(0) | TrackBack(1) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月08日

ぱすた

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桜エビを練りこんだ手打ちタリアテッレ ホワイトアスパラ エリンギ ホタテのアメリケーヌソース
posted by kinoppi at 07:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月07日

ちゃり

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店長作のデコチャリぴかぴか(新しい)
しばらく飾るそうな目
posted by kinoppi at 15:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月04日

リゾ

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タケノコのトマトリゾット ホワイトアスパラの炙り焼き添え
posted by kinoppi at 03:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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